In unserem Weingut finden durch das Jahr zahlreiche Veranstaltungen statt, seien auch Sie unser Gast.
Das Jahr 2024 wird ein ereignisreiches Jahr mit vielen Veranstaltungen im Weingut Blankenhorn.
Eine Übersicht der Veranstaltungen finden Sie in unserem Genusskalender.
Mehr Infos zu den jeweiligen Veranstaltungen finden Sie hier weiter unten auf der Seite.
Wir freuen uns Sie bald bei uns im Weingut Willkommen zu heißen.
Jeden ersten Samstag im Monat begrüßen wir Sie in unserer Vinothek in der Ortsmitte von Schliengen zur Monatsweinprobe. Dabei präsentieren wir monatlich ein spezielles Thema und stellen unsere Weine vor. Die Weinprobe findet mehrmals zwischen 10-14 uhr statt und dauert 30min.
Wir beginnen die Verkostung mit einem unserer Sekte aus klassischer Flaschengärung und gehen dabei auf die 200-jährige Geschichte des Weingut Blankenhorn ein. Mit weiterem Verlauf der Weinprobe bringen wir Ihnen die Philosophie unseres Weinguts, die Herausforderungen rund um das Winzerdasein sowie einige Abläufe der Weinbereitung näher. Dabei können Sie drei unterschiedliche Weine, passend zum Thema des Monats, verkosten.
Hausgebeitzer Rehschinken mit Quitten
und Feldsalat
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Rehkompott mit Wirsingstrudel
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Rehkeule mit Pefferjus,
Quarknöpfle und Wurzelgemüse
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Schokoladen-Birnen-Millefeuille
mit Vanilleeis
Melden Sie sich jetzt für einen gemütlichen Käsefondue-Abend in der FRITZ Weinbar an.
Termine: Mittwoch, 13.11.2024 und 11.12.2024
Käsefondue mit Blankenhorn-Wein und Kirschwasser zubereitet. Mit Bauernbrot, Kartoffeln und mixed pickles. Dazu empfehlen wir einen frischen Feldsalat mit Nüsschen.
Kosten: 25,00€ p.P. (ohne Salat)
Reservierung möglich ab 17.30 Uhr. Die Küche schließt um 21 Uhr.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Wir bitten um eine verbindliche Anmeldung per Mail oder direkt im Webshop.
Am Donnerstag, den 21.11 / 05.12. und 19.12 jeweils von 17-21 Uhr laden wir Sie herzlich zu unserem Glühwein pop-up ein!
Im stimmungsvollen Ambiente unseres Gutshofs gibt’s selbstgemachten Glühwein & leckeres französisches Raclettebrot. Unser Innenhof ist überdacht, die Feuertonnen sorgen für Wärme!
Es ist keine Anmeldung erforderlich.
Während die Trauben von 2024 im Keller schlummern, zeigen sich die aktuellen Jahrgänge (2022/2023) wunderschön. Die Weine hatten Zeit sich in der Flasche zu entwickeln und können jetzt zum optimalen Zeitpunkt verkostet werden. Wir laden Sie daher am So, 24.11.2024 ganz herzlich zu unserer großen Jahrgangsverkostung in unser neu saniertes Weingut ein.
In unserem Gutshaus und Gewölbekeller können Sie sich nach Lust und Laune durch die spannenden Weine unseres Weingutes, und natürlich auch der befreundeten Winzer kosten.
Bei Kellerführungen haben Sie die Möglichkeit einen Blick in unser historisches Kreuzgewölbe und in unseren Barriquekeller zu werfen.
Unsere FRITZ Weinbar verwöhnt Sie mit kleinen regionalen Köstlichkeiten.
Der Eintritt für die Jahrgangsverkostung liegt bei 15€.
Ab einem Einkaufswert von 150,- € wird der Eintritt vergütet.
An unserem Raritätentisch können Sie für nur 5,- € zzgl. unsere Raritäten verkosten.
Die VDP.Weingüter Blankenhorn in Schliengen, Lämmlin-Schindler in Mauchen und Schlumberger-Bernhart in Laufen sind an diesem Abend die Gastgeber für die VDP.Lange Nacht der Weingüter. An jedem Standort finden Sie 6 – 7 VDP.Weingüter sowie ein kleines kulinarisches Angebot, die 3 Standorte sind mit einem Bustransfer im Ring untereinander verbunden.
Ein schönes Highlight sind die diesjährigen Gastwinzer aus der Bündner Herrschaft in der Schweiz. 5 Weingüter der Vereinigung >Vinotiv Graubünden< finden Sie auf die 3 Standorte verteilt. “Das Herzstück der vinotivler ist der Pinot Noir”
vinotiv graubünden – home
Weingut Heidelberg | https://www.weingut-heidelberg.ch/
Weingut Roman Hermann | https://www.weingut-hermann.ch/
Weingut Lampert | https://www.weingut-lampert.ch/
Christian Hermann Weinbau | https://hermann.ch/
Möhr-Niggli Weingut | https://www.moehr-niggli.ch/
Damit gibt es an dem Abend etwa 100 Weine aus Graubünden und Baden zu entdecken!
Tickets sind unter reservix.de erhältlich. Wie immer sind die Plätze streng limitiert, damit sich alle Gäste und Winzer während der Veranstaltung in den Weingütern und Bussen wohl fühlen können.
Ein Abend für Gaumen und Seele – markieren Sie sich Sa, 07.12.24 im Kalender.
Im historischen Ambiente des modern restaurierten Gutshauses des Weinguts Blankenhorn bieten wir eine faszinierende und vielseitige kulinarische Entdeckungsreise. Lassen Sie sich von uns in die kulinarische Welt der Trüffel entführen. Genießen Sie ein fünfgängiges Trüffelmenü unserer beiden Profiköche, das von edlen Tropfen des Weinguts Blankenhorn optimal begleitet wird.
Zwischen den Gängen stellt Ihnen das Expertenteam von Passion Trüffel spannendes Wissen rund um Trüffel und deren Verwendung in der Küche vor. Abgerundet wird der Abend durch eine exklusive Führung durch die Weinkeller des Hauses.
Das Menü ist noch eine Überraschung! Der Saison entsprechend werden aller Voraussicht nach sowohl Burgundertrüffel als auch Perigordtrüffel und Albatrüffel verfügbar sein.